tag:blogger.com,1999:blog-21977392554071742962024-02-21T08:57:13.494+02:00Vihreän teen taloTietoa ja tutkimuksia teestäJLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-10314678559616805612012-10-19T14:56:00.000+03:002012-10-19T14:57:34.225+03:00Vihreällä teellä purskuttelu edistää suun terveyttäMonet tutkimukset ovat osoittaneet vihreän teen ehkäisevän reikiintymistä. Vihreä tee mm. vähentää haitallisia bakteereita, vahvistaa hammaskiillettä ja estää tärkkelyksen hajoamista sokeriksi. Myös mustalla teellä on positiivisia vaikutuksia, mutta <a href="http://vihreatee.blogspot.fi/2008/12/vihre-tee-ja-musta-tee-estvt-hampaiden.html" target="_blank">vihreä tee on tehokkaampi vaihtoehto</a>.<br />
<br />
Reikiintymisen ehkäisemisen lisäksi <a href="http://vihreatee.blogspot.fi/2010/10/vihrea-tee-voi-ehkaista-ientulehdusta.html" target="_blank">vihreä tee näyttää ehkäisevän ientulehdusta ja ienten vetäytymistä</a>. Eräässä tutkimuksessa <a href="http://vihreatee.blogspot.fi/2011/04/lisaa-todisteita-vihrean-teen.html" target="_blank">vihreällä teellä purskuttelu vähensi myös ienten herkkyyttä </a>mutta paransi niiden väriä ja kiinteyttä merkittävästi.<br />
<br />
<a name='more'></a>Tuore tutkimus valottaa sitä, kuinka teen juominen vaikuttaa suun puolustusmekanismeihin (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=22836624" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Eräs tällainen puolustusmekanismi ovat suun peroksidaasit, joilla on mm. antimikrobinen vaikutus. Kaksi tärkeintä suun peroksidaasia (oral peroxidase, OPO) ovat syljen peroksidaasi (salivary peroxidase, SPO) sekä myeloperoksidaasi (myeloperoxidase, MPO). Peroksidaasien toiminta riippuu osittain ruokavaliosta ja todennäköisesti osittain geeneistä.<br />
<br />
Tutkijat viittaavat aiempaan tutkimukseensa, jossa ikääntyneet ihmiset joivat vihreää teetä kolmen kuukauden ajan. Heidän peroksidaasitoimintansa oli aktiivisempaa kuin niillä, jotka eivät juoneet teetä. Uudemmassa tutkimuksessa tutkijat päättivät verrata vihreän teen vaikutusta peroksidaaseihin sekä koeputkessa että ihmisillä.<br />
<br />
Vihreän teen lisääminen sylkeen lisäsi peroksidaasien toimintaa 280 %, kun taas musta tee lisäsi sitä vain 54 %. Pelkän epigallokatekiinigallaatin (EGCG), vihreän teen tärkeimmän polyfenolin, lisääminen sylkeen nosti peroksidaasien aktiivisuutta vain 42%. Mitä vahvempaa tee oli, sitä suurempi vaikutus peroksidaaseihin.<br />
<br />
Kun vihreää teetä testattiin ihmisillä, tulokset olivat hyvin samankaltaisia. Vihreällä teellä purskuttelu lisäsi peroksidaasien toimintaa 268 %. Vaikka vihreän teen uutteet saattavat joissain tapauksissa olla hyödyllisempiä kuin pelkkä vihreän teen juominen, suun terveyden tapauksessa vihreän teen juominen tai purskutteleminen näyttävät olevan tehokkain tapa.<br />
<br />
On tosin huomattava, että syljen peroksidaasin korkeammat tasot eivät suoraan kerro paremmasta suun terveydestä. Itse asiassa ihmisillä, joilla on enemmän reikiä hampaissa ja enemmän ientulehduksia, on myös keskimäärin korkeampi peroksidaasiaktiviteetti (<a href="http://informahealthcare.com/doi/abs/10.3109/00016357609002564?journalCode=ode" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Luultavasti peroksidaasien toiminta kasvaa puolustusmekanismina suun bakteerien erittämän vetyperoksidin haittavaikutuksia vastaan. Toisin sanoen, mitä vakavampi hyökkäys, sitä tehokkaampi puolustus.<br />
<br />
Vihreän teen tapauksessa kuitenkin vaikuttaa siltä, että peroksidaasien toiminnan lisääminen johtaa myös parempaan suun terveyteen.<br />
JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-31969617847537137892011-06-13T14:01:00.001+03:002011-06-13T14:01:20.385+03:00Vihreä tee, musta tee ja munasarjasyöpäGynekologinen syöpä on syöpien yläkategoria, jonka alle kuuluu viisi syöpätyyppiä: munasarjasyöpä, kohdunrungon syöpä, kohdunkaulan syöpä, emätinsyöpä ja ulkosynnyttimien syöpä. Munasarjasyöpä ja kohdunrungon syöpä ovat seitsemänneksi ja kahdeksanneksi yleisimmät naisilla todetut syövät. Kohdunkaulan syöpä on toiseksi yleisin. <br />
<br />
<a name='more'></a>Ruokavalion vaikutuksesta gynekologisen syövän syntymiseen on erimielisyyksiä, mutta papilloomaviruksen tiedetään olevan suorassa yhteydessä ainakin kohdunkaulan syöpään, emätinsyöpään ja ulkosynnyttimien syöpään. Vihreän teen epigallokatekiinigallaatin (EGCG) on aiemmin osoitettu tehoavan papilloomavirusta vastaan <i>in vitro</i>, mutta vihreän teen tehosta ihmisissä on vähemmän tietoa.<br />
<br />
Vastikään julkaistussa meta-analyysissa vertailtiin vihreän teen yhteyttä eri tyyppisiin gynekologisiin syöpiin (<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21595018" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Munasarjasyövän ja vihreän teen yhteyttä oli tutkittu neljässä tutkimuksessa. Kaikissa neljässä tutkimuksessa naisilla, jotka joivat vähintään yhden kupin vihreää teetä päivässä, todettiin harvemmin munasarjasyöpää kuin naisilla, jotka eivät juoneet lainkaan vihreää teetä.<br />
<br />
Yhdessä tutkimuksessa seurattiin lisäksi vähintään kolmen vuoden naisia, joilla oli todettu munasarjasyöpä. Teen juominen näytti hyödylliseltä myös heidän kohdallaan: diagnoosin jälkeen teetä juoneet naiset elivät keskimäärin kaksi vuotta pidempään kuin ne, jotka eivät juoneet teetä. <br />
<br />
Mustan teen kohdalla yhtä selkeää yhteyttä ei löydetty. Yhden tutkimuksen mukaan eniten mustaa teetä juoneilla naisilla oli 29% pienempi riski sairastua munasarjasyöpään, kun taas toinen tutkimus ei havainnut eroa teen juojien ja muiden välillä.<br />
<br />
Seuraavassa kirjoituksessa käsitellään vihreän teen ja kohdunrungon syövän yhteyttä.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-51272188082795775352011-05-25T12:55:00.000+03:002011-05-25T15:43:44.274+03:00Vihreän teen EGCG nopeuttaa mahahaavan paranemistaJoka neljännelle tulehduskipulääkkeiden pitkäaikaiselle käyttäjälle kehittyy jossain vaiheessa maha- tai pohjukaissuolihaava. Tunnetuimpia tulehduskipulääkkeitä ovat aspiriini ja ibuprofeiini.<br />
<br />
Sen lisäksi, että ne aiheuttavat haavaumia vatsassa ja suolistossa, tulehduskipulääkkeet myös hidastavat niiden paranemista. Suomessakin menehtyy joka vuosi arviolta 200–300 ihmistä tulehduskipulääkkeiden haittavaikutuksiin. Mahahaavalääkkeet puolestaan ovat kalliita eivätkä ehkäise haavaumien uusiutumista. <br />
<br />
<a name='more'></a>Tuoreessa intialaisessa tutkimuksessa vertailtiin mahahaavalääke omepratsolin ja vihreän teen polyfenoleihin kuuluvan epigallokatekiinigallaatin (EGCG) tehokkuutta hiirissä (<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21602608" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Hiirille syötettiin ensin tulehduskipulääkkeisiin kuuluvaa indometasiinia, joka aiheutti niissä vatsahaavaumia. Sen jälkeen niille annettiin joko perusannos omepratsolia (3 mg/kg) tai EGCG:tä eri suuruisina annoksina (0,5–5 mg/kg). Verrokkiryhmän hiiret eivät saaneet kumpaakaan lääkettä.<br />
<br />
Kolmen päivän jälkeen verrokkiryhmän haavaumat eivät olleet ehtineet parantua lainkaan, kun taas omepratsolia saaneiden hiirien haavaumista oli parantunut ~75%. Vihreän teen polyfenoli paransi haavaumia sitä tehokkaammin, mitä suurempi annos oli. Kun annos oli 3 mg/kg, haavaumat paranivat yhtä nopeasti kuin omepratsolilla. Suurimman annoksen (5 mg/kg) saaneiden hiirien haavaumista oli kolmen päivän jälkeen parantunut jopa ~82%. <br />
<br />
Tulehduskipulääkkeet aiheuttavat vatsahaavoja usean eri mekanismin kautta. Ne esimerkiksi synnyttävät vapaita happiradikaaleja, lisäävät rasvahappojen härskiintymistä sekä aiheuttavat immuniteettia säätelevien sytokiinien epätasapainoa. Tässä tutkimuksessa EGCG:n todettiin vähentävän kaikkia kolmea jopa tehokkaammin kuin omepratsoli.<br />
<br />
Vaikka sekä omepratsolilla että EGCG:llä on antioksidanttivaikutuksia, vihreän teen ja omepratsolin toimintamekanismien arvellaan ovat hyvin erilaiset. Omepratsolin pääasiallinen teho perustuu vatsahappojen tuotannon vähenemiseen, kun taas vihreän teen sanotaan lisäävän vatsahappojen eritystä. Myös <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2010/11/musta-tee-on-toimiva-laake-mahahaavaan.html">mustalla teellä on aiemmin havaittu vastaavia vaikutuksia</a>:<br />
<br />
<blockquote>Musta tee (40 mg/kg), teaflaviiinit (1 mg/kg) ja omepratsoli (3 mg/kg) paransivat noin kolme neljäsosaa haavaumista. Toimintamekanismit olivat kuitenkin erilaiset: siinä missä omepratsoli vähensi odotetusti mahahappojen määrää, musta tee ja teaflaviinit eivät vaikuttaneet mahahappojen tuotantoon. Sen sijaan ne alensivat mahahaavaan liittyviä tulehdusarvoja.</blockquote><br />
Tutkijat pitävät vihreän teen epigallokatekiinigallaattia lupaavana lääkkeenä vatsahaavaan juuri siksi, ettei sillä ole todettu haittavaikutuksia suurinakaan määrinä.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-87023720659577902352011-05-04T15:32:00.000+03:002011-05-25T15:36:26.171+03:00Liptonin mausteteet ja haudukkeet vertailussa: onko pussiteestä mihinkään?Tee voidaan jakaa kolmeen päätyyppiin teelehtien hapettumisprosessin keston mukaan: vihreään teehen, oolong-teehen ja mustaan teehen. Yhden teekupillisen sisältämä polyfenolien ja antioksidanttien määrä riippuu muun muassa siitä, mistä teetyypistä on kyse. Vihreä tee esimerkiksi sisältää enemmän katekiineja kuin musta tee, kun taas musta tee sisältää theaflaviineja, joita vihreässä teessä ei ole.<br />
<br />
<a name='more'></a>Suomessa, kuten muuallakin Euroopassa, juodaan runsaasti pussiteetä, josta osa on tarkkaan ottaen yrtti- tai hedelmähaudukkeita eikä teetä – "tee" nimittäin viittaa <i>Camellia sinensis</i> -pensaan lehtiin. Lisäksi monilla teevalmistajilla on teelehtien ja erilaisten mausteiden, kuivattujan hedelmien ja yrttien sekoituksia.<br />
<br />
Uuden tutkimuksen mukaan myös hedelmä- ja mausteteet sisältävät polyfenoleja. Puolalaistutkijat vertasivat Liptonin hedelmä- ja mausteteelaatujen sisältämiä polyfenolipitoisuuksia tavalliseen mustaan <i>Yellow label</i> -pussiteehen (<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21360165" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>).<br />
<br />
Tutkimukseen valittiin seuraavat Liptonin hedelmähaudukkeet: <i>Caribbean</i> (sisältää appelsiininlehteä, ruusunmarjaa, papaijaa ja hibiskusta), <i>Delight citrus</i> (ruusunmarja, omena, sitruuna, greipinkuori), <i>CharMing</i> (mustaherukka, ruusunmarja, hibiskus) sekä <i>Temptation</i> (ruusunmarja, mansikka, karhunvatukka, vadelma). Kyseiset haudukkeet eivät siis sisältäneet lainkaan teelehtiä.<br />
<br />
Lisäksi mukana oli neljä maustettua mustaa teetä: <i>Blue fruit</i> (mustikka, mustaherukka, karhunvatukka, vadelma), <i>Forest fruit </i>(vadelma, kirskikka, karhunvatukka, punaherukka), <i>Citrus</i> (appelsiini, sitruuna, greippi) ja <i>Tropical fruit</i> (ananas, greipinkuori). Kaikki teet ja haudukkeet valmistettiin kaatamalla yhden teepussin päälle kaksi desilitraa kiehuvaa vettä ja antamalla hautua viiden minuutin ajan. <br />
<br />
Eniten katekiineja oli maustetuissa <i>Citrus</i>- ja <i>Tropical fruit</i> -teelaaduissa. Maustamaton <i>Yellow label</i> -tee esimerkiksi sisälsi ~10 mg/L epikatekiinigallaattia (EGCG), kun taas <i>Citrus </i>sisälsi ~22 mg/L ja <i>Tropical fruit</i> ~30 mg/L. Kaikki maustetut mustat teet myös sisälsivät enemmän katekiinia ja epikatekiinia kuin maustamaton musta tee. Vähiten katekiineja sen sijaan oli hedelmähaudukkeissa.<br />
<br />
Hedelmähaudukkeetkaan eivät silti olleet aivan hyödyttömiä: ne sisälsivät esimerkiksi naringiinia ja klorogeenihappoa, joiden sanotaan estävän rasvan imeytymistä elimistöön. Maustamaton musta tee taas sisälsi eniten kversetiiniä ja rutiinia, joilla niilläkin on omat terveyshyötynsä.<br />
<br />
Eri yhdisteiden antioksidanttikapasiteetin mittaamiseen on erilaisia tapoja. Teelaatujen antioksidanttikapasiteettiin taas vaikuttaa niiden sisältämien eri polyfenoliyhdisteiden, kuten katekiinien, määrä. Alla oleva kaavio esittää tutkimuksessa mukana olleiden teelaatujen antioksidanttikapasiteetin Folin–Ciocalteu-metodilla mitattuna:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_u6-KO-zLoNH8F3d9HSoPMfxw5bu5Jy8Fng919OForJHSP8LVVcyfdtpPLSvu_UXFrKygnWtieEehgRLZ_7hAXb29WaaoYMmWkUI8IGVGJDycG3EofqBc45DbY8q2EwMryebpjDVq4i0/s1600/394_2011_179_Fig2_HTML.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Liptonin teet, polyfenolit ja antioksidanttipitoisuus" border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_u6-KO-zLoNH8F3d9HSoPMfxw5bu5Jy8Fng919OForJHSP8LVVcyfdtpPLSvu_UXFrKygnWtieEehgRLZ_7hAXb29WaaoYMmWkUI8IGVGJDycG3EofqBc45DbY8q2EwMryebpjDVq4i0/s320/394_2011_179_Fig2_HTML.gif" title="Liptonin teet, polyfenolit ja antioksidanttipitoisuus" width="320" /></a></div><br />
Kaikkien hedelmähaudukkeiden antioksidanttipotentiaali oli samankaltainen ja samalla selvästi alhaisempi kuin maustetuilla mustilla teelaaduilla. Maustamaton musta tee nousi ykkössijalle, mikä osoittaa, että myös muut polyfenolit kuin katekiinit ovat tärkeitä.<br />
<br />
Terveyden kannalta pussiteelaaduista parhaita vaikuttavat siis olevan sellaiset maustamattomat tai maustetut teet, jotka todella sisältävät teelehtiä. Kuivattuja hedelmiä ja aromeja sisältävillä haudukkeilla voi toki olla omat hyötynsä, mutta ainakin tässä tutkimuksessa mitattujen polyfenolien suhteen ne hävisivät selvästi. Pussiteen mausta sen sijaan voi edelleen olla montaa mieltä.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-31059465847172838292011-04-26T16:27:00.001+03:002011-05-25T15:37:49.236+03:00Vihreä tee saattaa ehkäistä virtsan pidätysvaikeuksiaVihreää teetä pidetään usein diureettina, mutta sillä on myös toisenlainen vaikutus rakon toimintaan: uuden japanilaistutkimuksen mukaan vihreä tee näyttää nimittäin ehkäisevän keski-ikäisten naisten pidätysvaikeuksia (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=21404319" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>).<br />
<br />
Tutkimukseen otettiin mukaan kolmesataa 40–75-vuotiasta japanilaista naista, joilta kysyttiin, kuinka usein he juovat teetä tai kahvia. Sen lisäksi kukin osallistuja täytti virtsan pidätysvaikeuksia koskevan kyselykaavakkeen.<br />
<br />
<a name='more'></a>Ne osallistujat, jotka omien sanojensa mukaan kärsivät pidätysvaikeuksista, joivat keskimäärin vähemmän vihreää teetä kuin muut – noin kuusi desilitraa päivässä verrattuna seitsemään ja puoleen desiin. Keskimäärin vihreää teetä siis juotiin länsimaalaisittain varsin paljon. Keskihajonta osallistujien välillä oli kuitenkin hyvin suuri, eivätkä kaikki naiset juoneet teetä lainkaan.<br />
<br />
Kun osallistujat jaettiin juojiin ja ei-juojiin, ero oli vielä selkeämpi. Verrattuna niihin, jotka eivät juoneet lainkaan vihreää teetä, vähintään neljän kupin juominen päivässä pudotti pidätysvaikeuksista kärsimisen riskiä 66 prosentilla. Tutkijoiden mukaan pidätysvaikeuksien vähenemiseen liittyi sekä vihreän teen määrä että juontitiheys – toisin sanoen mitä useammin, sen parempi.<br />
<br />
Mustalla teellä, oolong-teellä ja kahvilla ei jostain syystä havaittu vastaavaa vaikutusta. Ilmeisesti vaikuttava ainesosa ei siis ollut kofeiini, sillä vihreä tee sisältää vähemmän kofeiinia kuin musta tee ja oolong-tee, jotka molemmat sisältävät vähemmän kofeiinia kuin kahvi. Sen sijaan <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/kuinka-paljon-polyfenoleja-ja-kofeiinia.html">vihreä tee sisältää enemmän katekiineja kuin tummemmat teelaadut</a>, mikä saattaa selittää havainnot.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-91598530629486413792011-04-14T14:21:00.001+03:002011-05-25T15:35:38.575+03:00Lisää todisteita vihreän teen vaikutuksesta suun ja ienten terveyteenVihreän teen vaikutuksesta suun terveyteen on saatu todisteita jo aiemmin. Tuore pilottitutkimus vahvistaa nämä löydökset.<br />
<br />
Tutkimukseen valittiin 25 koehenkilöä, jotka kärsivät hampaiden reikiintymisestä, ientulehduksesta eli gingiviitistä tai hampaiden kiinnityskudossairaudesta eli parodontiitista (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=21356006" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Ennen koetta osallistujlta mitattiin syljen ja plakin pH-arvo, ienten herkkyys sekä reikiintymistä aiheuttavien <i>Streptococcus mutans</i> -bakteerien määrä.<br />
<br />
<a name='more'></a>Ensimmäistä koetta varten osallistujat purskuttelivat ensin sokerivettä 2 minuutin ajan, minkä jälkeen samat mittaukset tehtiin uudestaan. Toisessa kokeessa osallistujat purskuttelivat ensin vihreää teetä 5 minuutin ajan ja 20 minuutin odotuksen jälkeen jälleen sokerivettä.<br />
<br />
Vihreän teen purskuttelu ennen sokerivettä vähensi bakteerien määrää sekä syljessä että plakissa huomattavasti. Plakin tapauksessa bakteerien määrä väheni lähes puolella. Vihreän teen purskuttelu myös piti plakin pH-arvon kurissa sokerivesikokeen aikana, vaikka vihreä tee laskikin syljen pH-arvoa hieman (pH: 6,92 vs. 6,43).<br />
<br />
Kenties mielenkiintoisin tulos oli kuitenkin vihreän teen vaikutus ienten terveyteen. Vihreän teen jälkeen ienten herkkyys väheni puolella (Gingival Bleeding Index: 10,7 vs. 5,08). Tutkijoiden mukaan myös ienten väri ja kiinteys paranivat merkittävästi.<br />
<br />
Tutkimuksen mukaan vihreän teen purskuttelu kahden minuutin ajan siis vähentää reikiintymistä aiheuttavien bakteerien määrää, auttaa neutralisoimaan plakin pH-arvon ja tekee ikenistä terveemmät. Vihreän teen vaikutus näyttää kestävän ainakin 20 minuuttia.<br />
<br />
<a href="http://vihreatee.blogspot.com/2011/01/nopeat-hiilihydraatit-verensokeri-ja.html">Vihreä tee parantaa myös insuliiniherkkyyttä</a>, mikä tekee siitä oivallisen ruokajuoman etenkin korkeasta verensokerista kärsiville. Myös ennen ateriaa nautittu vihreä tee näyttää tämän pilottitutkimuksen perusteella olevan hyödyllistä.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-71672321550508109912011-01-24T12:15:00.001+02:002011-05-25T15:36:26.171+03:00Antioksidantista pro-oksidantiksi: voiko vihreä teetä juoda liikaa?Vaikka vihreä tee on eräs terveellisimmistä juomista, viime vuosina on löytynyt todisteita siitä, että riittävän suurina annoksina vihreän teen polyfenolit voivat olla myös haitallisia.<br />
<br />
Esimerkiksi epigallokatekiinigallaatin (EGCG) on kokeissa osoitettu lisäävän happiradikaaleja ja oksidatiivista stressiä sekä vahingoittavan DNA:ta. Siitä huolimatta, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2010/06/puoli-litraa-vihreaa-teeta-paivassa.html">vihreän teen juominen itse asiassa vähentää DNA-vaurioiden määrää rotissa</a>. Uudet tutkimukset siis väittävät vihreän teen antioksidanttien toimivan <i>pro-oksidantteina</i>.<br />
<br />
<a name='more'></a>Mistä siis on kyse? Syy vihreän teen polyfenolien haittavaikutuksiin löytyy koemenetelmistä. Koeputkissa tehdyissä kokeissa saavutetaan sellaisia polyfenolipitoisuuksia, jotka ovat ihmisen elimistössä hyvin vaikeasti saavutettavissa tai jopa mahdottomia. Lähes kaikki antioksidantit ovat haitallisia, kun niiden pitoisuus kasvaa riittävän suureksi.<br />
<br />
Esimerkiksi veren imusoluissa EGCG voi joko vähentää tai lisätä DNA-vaurioiden määrää, pitoisuudesta riippuen. Kun pitoisuus on välillä 0.01-10 μM (mikromoolia/litra), vaurioiden määrä vähenee, mutta kun pitoisuus on yli 1000 μM, vaurioiden määrä kasvaa. <br />
<br />
Voiko vihreää teetä juomalla siis saavuttaa haitallisia pitoisuuksia? Puoli litraa vihreää teetä, mikä vastaa noin kolmea kupillista, <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/02/3-kupillista-vihreaa-teeta-lisaa.html">lisää plasman antioksidanttikapasiteettia vain vähän</a>. Kun polyfenoleista pelkkä EGCG otetaan huomioon, tulokset vaihtelevat jonkin verran, mutta pitoisuudet pysyvät yleensä alle 1 mikromoolin/litra (<a href="http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0003986108000489" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Lisäksi plasman antioksidanttien vaikutuksella on vihreän teen tapauksessa tietty yläraja, minkä jälkeen teen juominen ei enää lisää vaikutusta. Vaikuttaa siis siltä, että vihreän teen polyfenolien imeytyminen lakkaa tietyn pisteen jälkeen.<br />
<br />
Yllä mainitussa plasman antioksidantteja mitanneessa tutkimuksessa osallistujille annettiin teetä, joka oli valmistettu 20 grammasta teelehtiä (8-10 teepussia) ja puolesta litrasta kiehuvaa vettä. Teen annettiin hautua 10 minuuttia. Kyseessä oli siis hyvin vahva tee. Osallistujat joivat 3-4 desilitraa teetä, minkä jälkeen heiltä otettiin verinäytteitä tietyin väliajoin.<br />
<br />
Tutkijat eivät havainneet eroja 3 desiä tai 4 desiä juoneiden välillä. Silloinkin antioksidanttitoiminta kasvoi enimmillään vain 4%. Toisin sanoen, haitallisten pitoisuuksien saavuttaminen pelkästään teetä juomalla vaikuttaa hyvin vaikealta. Eräässä aasialaisessa tutkimuksessa <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/vihren-teen-juominen-ja.html">ne, jotka joivat 10 kupillista teetä päivässä elivät muita pidempään</a>.<br />
<br />
Vihreästä teestä valmistetut uutteet ja lisäravinteet eroavat vihreän teen juomisesta, sillä niissä on usein huomattavasti enemmän EGCG:tä. Lisäksi niihin on yleensä lisätty ainesosia, jotka parantavat polyfenolien imeytymistä. Esimerkiksi <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/mustapippuri-parantaa-vihren-teen.html">mustapippurin piperiini nostaa epigallokatekiinigallaatin pitoisuutta plasmassa</a>.<br />
<br />
Eräs 40% EGCG:tä sisältänyt vihreän teen uute nosti pitoisuuden tasolle 0.8 μg/mL. Kun samaan uutteeseen lisättiin fosfolipidejä, pitoisuus nousi tasolle 1.9 μg/mL. Mikromooleissa nämä vastaavat lukuja ~1.75 μM and ~4.14 μM. Kumpikin näistä pitoisuuksista on yhä välillä 0.01-10 μM, jonka osoitettiin vähentävän DNA-vaurioita imusoluissa.<br />
<br />
Kaiken kaikkiaan vaikuttaa siltä, että vihreän teen juominen järjellisissä määrin (ainakin 10 kupilliseen asti) ei muuta sen polyfenoleja antioksidanteista pro-oksidanteiksi. Ei ole selvää, mitä vaikutuksia huomattavasti suuremmilla määrillä olisi, olettaen että 50 tai 100 kupillisen juominen olisi mahdollista. Ihmistutkimuksissa ei ymmärrettävästi käytetä niin suuria määriä. Mikäli imeytymisen yläraja kuitenkin pitää paikkansa, korkeampien EGCG-pitoisuuksien saavuttaminen ei välttämättä ole mahdollista vaikka teetä joisi kuinka paljon.<br />
<br />
Lisäravinteiden kohdalla tilanne on toinen. Piperiini ja fosfolipidit mahdollistavat korkeammat pitoisuudet plasmassa, mikä voi olla joko hyvä tai huono asia, riippuen käyttötarkoituksesta. Jotkut sairaudet ja vaivat vaativat korkeampi annoksia kuin toiset, joten hyödyt ja mahdolliset haitat on syytä punnita itse. Kannattaa kuitenkin muistaa, että yliannostus on ainakin teoriassa mahdollista lisäravinteilla.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-66319236815803255772011-01-19T12:49:00.002+02:002011-05-25T15:41:39.888+03:00Musta tee parantaa keskittymiskykyä ja tarkkaavaisuuttaKahvi tunnetaan maun lisäksi ennen kaikkea piristävästä vaikutuksestaan. Syynä on kahvin sisältämä kofeiini, jota on myös teessä, joskin vähemmän kuin kahvissa. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/kuinka-paljon-polyfenoleja-ja-kofeiinia.html">Mustassa teessä on jonkin verran enemmän kofeiinia kuin vihreässä teessä</a>, sillä teelehtien fermentoituessa kofeiinipitoisuus kasvaa.<br />
<br />
<a name='more'></a>Teen piristävä vaikutus eroaa kahvista, sillä teessä on kofeiinin lisäksi runsaasti muitakin polyfenoleja, jotka vaikuttavat vireystasoon ja mielialaan. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/07/vihrea-tee-suojelee-rottia-stressin.html">Vihreä tee esimerkiksi lieventää stressiä</a>, mikä johtuu teelle ominaisista polyfenoleista. Teen sisältämällä teaniinilla taas on rauhoittava vaikutus. Lisäksi <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2010/07/vihrean-teen-antioksidantti-lievittaa.html">vihreän teen epigallokatekiinigallaatti (EGCG) lieventää kofeiinin piristävää vaikutusta</a> etenkin silloin, kun kofeiinin määrä on suuri.<br />
<br />
Tee sisältää siis sekä rauhoittavia että piristäviä ainesosia. Kokonaisvaikutus riippuu teelaadusta, teen määrästä ja yksilöllisistä tekijöistä, kuten henkilön kofeiiniherkkyydestä.<br />
<br />
Eräässä tutkimuksessa osallistujat jaettiin kahteen ryhmään, joista toinen sai tavallista mustaa teetä ja toinen teen makuista ja väristä plaseboa (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=21172396" rel="nofollow">lähde</a>). Sen jälkeen osallistujille tehtiin kaksi keskittymiskykyä mittaavaa testiä. Lisäksi kaikkia pyydettiin täyttämään kysely, jossa jokainen sai arvioida itse omaa keskittymiskykyään.<br />
<br />
Testit tehtiin kahdessa erässä. Ensimmäisellä kierroksella osallistujat tekivät kokeet yhteensä kolme kertaa. Ensimmäisten kokeiden jälkeen henkilöt joivat tauon aikana yhden kupillisen, minkä jälkeen samat kokeet tehtiin toisen kerran. Seuraavan tauon aikana henkilöt joivat toisen kupillisen, minkä jälkeen kokeet tehtiin kolmannen kerran. Tee sisälsi 50 mg kofeiinia ja 23 mg teaniinia per kupillinen, plaseboryhmän juoma ei sisältänyt kumpaakaan.<br />
<br />
Toisella kierroksella sama toistui, mutta kolmannen kerran jälkeen henkilöt joivat vielä kolmannen kupillisen ja testit tehtiin neljännen kerran.<br />
<br />
Ensimmäisessä keskittymistä mittaavassa kokeessa osallistujille näytettiin erilaisia kirjainten ja numeroiden yhdistelmiä sekunnin ajan. Välillä heidän tuli reagoida ainoastaan parillisiin numeroihin, mutta vain silloin, kun tekstin väri oli violetti; välillä taas ainoastaan vokaaleihin, mutta vain silloin, kun tekstin väri oli punainen. Tällä mitattiin osallistujien kykyä vaihtaa yhdestä keskittymistä vaativasta tehtävästä toiseen.<br />
<br />
Toisessa kokeessa osallistujien tuli reagoida joko visuaalisiin signaaleihin tai ääniin riippuen siitä, kumpaa heitä ohjeistettiin tarkkailemaan. Äänet ja visuaaliset signaalit saattoivat esiintyä joko erikseen tai yhtä aikaa.<br />
<br />
Kyselyssä kukin henkilö arvioi omaa mielialaansa kuudellatoista eri mittarilla. Yksittäiset mittarit yhdistettiin lopuksi kolmeksi eri muuttujaksi: tarkkaavaisuudeksi, tyytyväisyydeksi ja rauhallisuudeksi. Samaa Bond-Laderin asteikkoa käytetään monien lääkkeiden vaikutuksia testattaessa.<br />
<br />
Ensimmäisen keskittymiskokeen tulokset olivat jonkin verran parempia niillä osallistujilla, jotka joivat plasebon sijaan mustaa teetä:<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidMdIDE-QS8cF_2sFRJ6mAy-9iCEsFDjgrZ85Zd8pbR0_X2UqRhxojxq4e8hXGKidhgsZpXX_9X9fN34hZXfvqbcal74BJifVLjoTwmypk70t9fdkymtPGHcSKG3l1pNiNcnPFU8OTvss/s1600/vihre%25C3%25A4+tee+ja+keskittymiskyky+3.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Musta tee ja keskittymiskyky, kuva 1" border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidMdIDE-QS8cF_2sFRJ6mAy-9iCEsFDjgrZ85Zd8pbR0_X2UqRhxojxq4e8hXGKidhgsZpXX_9X9fN34hZXfvqbcal74BJifVLjoTwmypk70t9fdkymtPGHcSKG3l1pNiNcnPFU8OTvss/s400/vihre%25C3%25A4+tee+ja+keskittymiskyky+3.png" title="Musta tee ja keskittymiskyky, kuva 1" width="400" /></a> </div><br />
<br />
Yllä olevissa kaavioissa näkyvät osallistujien oikeat vastaukset prosentteina teen (mustat pylväät) tai plasebon (valkoiset pylväät) jälkeen. Vasemmanpuoleisessa kaaviossa on tulokset kolmeen kupillisen kierrokselta ja oikeanpuoleisessa kahden kupillisen kierrokselta. Teen määrällä ei ollut merkittävää vaikutusta.<br />
<br />
Visuaalista ja audiaalista reaktiokykyä mittaavassa kokeessa tulokset kallistuivat selvemmin teetä juoneiden eduksi:<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfEJEFbbzyrFmeiGQm2B_LRYyaip6Gn2R8NYcNDYIHLhPeKLj2Gw4f67VzVHC-sonT56zCAqGBTaOZOXqD3QlNRbfEhM3smo2Qdway0UiNP9sEmRXCV3U8-zvIoU5Z9r00GPwnDUrYKc/s1600/vihre%25C3%25A4+tee+ja+keskittymiskyky+1+.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Musta tee ja keskittymiskyky, kuva 2" border="0" height="131" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfEJEFbbzyrFmeiGQm2B_LRYyaip6Gn2R8NYcNDYIHLhPeKLj2Gw4f67VzVHC-sonT56zCAqGBTaOZOXqD3QlNRbfEhM3smo2Qdway0UiNP9sEmRXCV3U8-zvIoU5Z9r00GPwnDUrYKc/s400/vihre%25C3%25A4+tee+ja+keskittymiskyky+1+.png" title="Musta tee ja keskittymiskyky, kuva 2" width="400" /></a></div><br />
<br />
Vasemman puoleinen kaavio havainnollistaa, että yhden kupillisen mustaa teetä juoneet reagoivat ääniin oikein lähes kaksi kertaa niin usein kuin plaseboa juoneet. Toisen kupillisen jälkeen mustaa teetä juoneet saivat edelleen parempia tuloksia, mutta ero ei enää ollut yhtä merkittävä.<br />
<br />
Oikeanpuoleinen kaavio puolestaan osoittaa, että visuaalisen hahmotuksen kohdalla tilanne oli päinvastainen: yhden kupillisen jälkeen mustan teen juojat olivat vain hieman edellä plaseboryhmää, mutta kahden kupillisen jälkeen ero oli selkeämpi.<br />
<br />
Kyselyn perusteella mustaa teetä juoneet pitivät itseään myös huomattavasti tarkkaavaisempina kuin plaseboa juoneet. Tyytyväisyydessä ja rauhallisuudessa sen sijaan ei ollut selkeää eroa.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-28063594475744325912011-01-13T21:33:00.002+02:002011-05-25T15:30:08.169+03:00Nopeat hiilihydraatit, verensokeri ja vihreä teeNopeilla hiilihydraateilla tarkoitetaan sellaisia hilihydraatteja, jotka hajoavat ruoansulatuksessa nopeasti. Sen vaikutuksesta verenkiertoon vapautuu nopeasti glukoosia. Tällaisilla ruoilla on korkea glykeeminen indeksi.<br />
<br />
Verenkiertoon vapautuva glukoosi on yhteydessä elimistön insuliinivasteeseen. Ruokien aiheuttamaa insuliinin vapautumista mitataan insuliini-indeksillä. Hiilihydraattien kohdalla glykeeminen indeksi ja insuliini-indeksi kulkevat melko pitkälti käsi kädessä, mutta ne voivat myös erota toisistaan: esimerkiksi liha ja proteiini nostavat insuliinia siitä huolimatta, että ne eivät sisällä lainkaan tai hyvin vähän hiilihydraatteja.<br />
<br />
<a name='more'></a>Korkean glykeemisen indeksin ruoat ovat yleensä haitallisia etenkin diabeetikoille, mutta niistä voi olla haittaa myös niille, joiden insuliinineritys toimii normaalisti. Korkea verensokeri esimerkiksi edesauttaa <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2008/12/vihre-tee-vhent-glykaation.html">glykaation lopputuotteiden</a> muodostumista.<br />
<br />
Mitä huonommin insuliini toimii, sitä enemmän insuliinia tarvitaan varastoimaan glukoosia verestä. Pitkällä aikavälillä runsaasti korkean glykeemisen indeksin ruokia sisältävä ruokavalio voi johtaa liikalihavuuteen ja sen seurauksena insuliiniresistanssiin ja korkeaan verensokeriin. Vakavan insuliiniresistanssin seurauksia taas ovat esimerkiksi sepelvaltimotauti ja sokeus.<br />
<br />
Insuliinin toimintaan eli insuliiniherkkyyteen voi kuitenkin vaikuttaa. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2008/12/tee-tehostaa-insuliinin-vaikutusta-yli.html">Vihreän teen on osoitettu parantavan insuliiniherkkyyttä yli 15-kertaisesti</a>. Keskivahva tee oli tehokkaampi kuin laimein ja kaikkein vahvin tee.<br />
<br />
Ei ole aivan selvää, onko insuliinin kannalta paras vaihtoehto nauttia tee ennen ateriaa vai sen aikana. Jotain voi kuitenkin päätellä siitä, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrean-teen-polyfenolit-parantavat.html">vihreän teen polyfenoleja sisältävä valmiste ennen glukoosirasitekoetta vähentää insuliinin tarvetta</a>. Lisäksi vaikka teen vaikutus plasman antioksidanttipitoisuuteen kestääkin vähintään kaksi tuntia, <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/02/vihrean-teen-antioksidanttivaikutus-on.html">se on suurimmillaan noin puolen tunnin kuluttua juomisesta</a>. Aasiassa teetä tosin juodaan usein läpi aterian.<br />
<br />
Toisaalta <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2008/12/vihre-tee-ja-musta-tee-estvt-hampaiden.html">tee myös suojaa hampaita bakteerien aiheuttamalta reikiintymiseltä</a>, joten teen juominen on hyödyllistä myös hiilihydraattipitoisen ruoan nauttimisen jälkeen happohyökkäyksen estämiseksi.<br />
<br />
Myös mustan teen tanniinit parantavat insuliiniherkkyyttä, mutta kaikkein tehokkain teen polyfenoli on epigallokatekiinigallaatti (EGCG), <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/kuinka-paljon-polyfenoleja-ja-kofeiinia.html">jota on eniten vihreässä (tai valkoisessa) teessä</a>. Vaikka <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/02/vihrea-tee-ja-musta-tee-nostavat.html">maidon lisääminen ei merkittävästi vähennäkään teen antioksidanttivaikutusta</a>, insuliinin tehostamiseen sillä on kuitenkin negatiivinen vaikutus. Paras vaihtoehto insuliinin kannalta on siis vihreä tai valkoinen tee ilman maitoa.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-69207376968547276142011-01-04T12:17:00.001+02:002011-05-25T15:32:01.853+03:00Vihreä tee ehkäisee fruktoosin haittavaikutuksiaFruktoosi eli hedelmäsokeri on monosakkaridi eli sokereiden yksinkertaisin muoto. Muita monosakkarideja ovat esimerkiksi glukoosi ja galaktoosi. Tavallinen pöytäsokeri sen sijaan on disakkaridi, joka muodostuu kahdesta monosakkaridista, glukoosista ja fruktoosista.<br />
<br />
Moni ajattelee hedelmäsokerin olevan terveellisempää kuin valkoisen pöytäsokerin – kuulostaahan jo hedelmäsokeri nimenä terveellisemmältä kuin sakkaroosi. Lisäksi fruktoosin vaikutus mm. verensokeriin ja insuliiniin on erilainen kuin glukoosilla, minkä vuoksi fruktoosi on helppo saada näyttämään glukoosia terveellisemmältä vaihtoehdolta. Esimerkiksi agave-siirappia mainostetaan toisinaan vedoten sen alhaiseen glykeemiseen indeksiin.<br />
<br />
<a name='more'></a>Myös liiallisella fruktoosin saannilla on kuitenkin haitallisia vaikutuksia. Fruktoosi suurina määrinä esimerkiksi nostaa LDL-kolesterolia ja triglyseridejä ja aiheuttaa ongelmia erityisesti diabeetikoille. Fruktoosin haittapuolet johtuvat ainakin osittain siitä, että hedelmäsokerin metabolisoinnista on vastuussa pääasiassa maksa. Koska fruktoosi ei nosta insuliinia samalla tavalla kuin glukoosi, fruktoosilla ei myöskään ole vastaavaa vaikutusta kylläisyyden tunteesta vastaaviin hormoneihin (<a href="http://ajpregu.physiology.org/content/295/5/R1370.abstract" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Sen vuoksi fruktoosia on helppo syödä liikaa, mikä edelleen panee maksan tuottamaan lisää triglyseridejä.<br />
<br />
Eräässä tutkimuksessa niiden rottien, joille syötettiin suurin osa hiilihydraateista fruktoosina, kolesteroliarvot ja triglyseridit kohosivat verrattuna maissitärkkelystä saaneisiin verrokkiryhmän rottiin (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19193814" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Vihreän teen uute kuitenkin ehkäisi fruktoosin triglyseridejä nostavaa vaikutusta.<br />
<br />
Vihreä tee ei näytä esimerkiksi hibiskusteehen verrattuna olevan suurta vaikutusta kolesteroliarvoihin ihmisillä, joiden arvot ovat normaalilla tasolla. Rotilla tehdy kokeet kuitenkin viittaavat siihen, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2010/10/vihrea-ja-musta-tee-parantavat.html" target="_blank">vihreä ja musta tee laskevat LDL-kolesterolia ja triglyseridejä</a> silloin, kun ne ovat kohonneet liikaa. Samassa tutkimuksessa tee myös vähensi rasvojen hapettumista. Hapettunut LDL-kolesteroli on suurimpia sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä.<br />
<br />
Vihreä tee ei siis välttämättä paranna normaaleja kolesteroliarvoja entisestään, mutta se näyttää ehkäisevän huonojen kolesteroliarvojen haittavaikutuksia ja palauttavan arvot terveellisemmälle tasolle. <a href="http://ihminenplus.blogspot.com/2010/07/ravitsemussuositukset-ja-vaikutus.html" target="_blank">Kolesteroliarvoihin voi vaikuttaa myös ruokavaliolla</a> – virallisiin suosituksiin tosin kannattaa suhtautua varauksella.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-82410700285300204032010-11-12T11:31:00.001+02:002011-05-25T15:43:44.275+03:00Vihreä tee vähentää verisuonisairauksien riskiä tupakoijissaEndoteeli on ohut solukerros verisuonien sisäpinnalla. Endoteeliset solut vaikuttavat moneen eri biologiseen prosessiin. Ongelmat näiden solujen toiminnassa nostavat monien sairauksien riskiä. Henkilöillä, jotka kärsivät esimerkiksi diabeteksestä, ateroskleroosista tai korkeasta verenpaineesta, todetaan monesti endoteelista vajaatoimintaa.<br />
<br />
<a name='more'></a>Tupakointia pidetään yhtenä tekijänä, joka vaikuttaa negatiivisesti endoteelisten solujen toimintaan. Tuore tutkimus osoittaa, että vihreän teen katekiinit voivat riittävän suurina annoksina ehkäistä tupakan haittavaikutuksia endoteeliin (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=20134098">lähde</a>).<br />
<br />
Tutkimusta varten 30 tervettä miespuolista tupakoijaa jaettiin kolmeen ryhmään. Ensimmäinen ryhmä toimi verrokkiryhmänä. Toinen ryhmä sai 80 mg ja kolmas ryhmä 580 mg vihreän teen katekiineja päivittäin kahden viikon ajan.<br />
<br />
Verrokkiryhmässä ja pienen annoksen saaneissa ei huomattu tutkimuksen aikana eroja, mutta suuren annoksen saaneiden verenkierto parani merkittävästi. Lisäksi heidän plasmassaan todettiin suurempi määrä typpioksidia. Typpioksidin väheneminen on eräs merkki endoteelisistä ongelmista. Oksidatiivista stressiä ja kroonista tulehdusta mittaavat arvot, kuten C-reaktiivinen proteiini eli CRP, sen sijaan paranivat.<br />
<br />
Tutkijoiden mukaan vihreän teen katekiineilla on ateroskleroosia ehkäisevä vaikutus tupakoivien ihmisten verisuoniin. Vaikutus johtuu pääasiassa vihreän teen vaikutuksesta typpioksidin määrään ja oksidatiiviseen stressiin. <br />
<br />
Arviot <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/kuinka-paljon-polyfenoleja-ja-kofeiinia.html">vihreän teen sisältämistä katekiinimääristä vaihtelevat</a> teelaadun, paikan, vuodenajan ja valikoitujen lehtien mukaan. Yleensä kuulee väitettävän, että yksi kupillinen vihreää teetä sisältää noin 100 mg katekiineja, mutta todellisuudessa määrä saattaa olla vähäisempi. Tutkimuksessa käytetty määrä vaatisi siis vähintään kuutta kupillista vihreää teetä päivässä. Se voi kuulostaa paljolta, mutta toisaalta <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/vihren-teen-juominen-ja.html">yli kymmenen kuppia päivässä juovat ei-tupakoitsijat elivät eräässä tutkimuksessa kaikkein pisimpään</a>.<br />
<br />
Toinen vaihtoehto on syödä vihreän teen uutteesta tehtyjä lisäravinteita. Tällöin kannattaa pitää mielessä, että kaikki polyfenolit eivät ole katekiineja ja varmistaa kuinka paljon katekiineja kapselit todella sisältävät.<br />
<br />
Vihreän teen tärkeimmän katekiinin, epigallokatekiinigallaatin eli EGCG:n, <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/mustapippuri-parantaa-vihren-teen.html">biosaatavuutta on mahdollista parantaa mustapippurin sisältämän piperiinin avulla</a>. Vaikka vaikutus on huomattava, ei ole selvää, onko lopputulos sama kuin suuremman määrän teetä juominen. <br />
<br />
Vihreällä teellä voi olla myös muita tupakoinnin haittoja ehkäiseviä vaikutuksia. Hiirissä tehtyjen kokeiden perusteella esimerkiksi näyttää siltä, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2010/07/teelehden-polyfenolit-ehkaisevat.html">vihreä tee ehkäisee keuhkosyöpää</a>. Koeputkitesteissä vihreän teen katekiineista juuri <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/08/vihrean-teen-polyfenoli-tappaa.html">EGCG:n on osoitettu tappavan keuhkosyöpäsoluja kaikkein tehokkaimmin</a>.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-46858984866312603622010-11-02T18:42:00.002+02:002011-05-25T15:43:44.275+03:00Musta tee on toimiva lääke mahahaavaanMahahaava on haavauma tai syöpymä, joka syntyy, kun ruoansulatuskanavan happamat nesteet syövyttävät vatsan limakalvoa. Sen tyypillisiä oireita ovat vatsassa tuntuva polte tai kipu ja pahoinvointi. Mahahaavan yleisin syy on heliobakteeri, mutta se voi aiheutua myös muista syistä, kuten stressistä.<br />
<br />
<a name='more'></a>Useimmiten mahahaavaa hoidetaan antiobiooteilla ja lääkkeillä, jotka vähentävät vatsahappojen tuotantoa. Eräs tällainen lääke on omepratsoli. <br />
<br />
Tuoreessa tutkimuksessa vertailtiin eri hoitomuotoja vatsahaavaan (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=20953434" rel="nofollow">lähde</a>). Rotille aiheutettiin ensin mahahaava, minkä jälkeen niille syötettiin joko mustaa teetä, mustan teen teaflaviineja tai omepratsolia. <br />
<br />
Kaikki kolme hoitomuotoa toimivat tehokkaasti mahahaavaa vastaan. Musta tee (40 mg/kg), teaflaviiinit (1 mg/kg) ja omepratsoli (3 mg/kg) paransivat noin kolme neljäsosaa haavaumista. Toimintamekanismit olivat kuitenkin erilaiset: siinä missä omepratsoli vähensi odotetusti mahahappojen määrää, musta tee ja teaflaviinit eivät vaikuttaneet mahahappojen tuotantoon. Sen sijaan ne alensivat mahahaavaan liittyviä tulehdusarvoja.<br />
<br />
Vaikka vatsahappoja vähentävät lääkkeet toimivat parantavat haavaumia, niihin liittyy joitakin haitallisia sivuvaikutuksia, kuten lisääntynyt keuhkokuumeen riski (<a href="http://jama.ama-assn.org/cgi/content/abstract/301/20/2120?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=shoshana+herzig&searchid=1&FIRSTINDEX=0&resourcetype=HWCIT" rel="nofollow">lähde</a>). Teellä tällaisia sivuvaikutuksia ei ole.<br />
<br />
Teaflaviinit ovat ikään kuin mustan teen vastine vihreän teen katekiineille: molemmat ovat polyfenoleja, joilla on antioksidanttivaikutuksia. Teaflaviineja muodostuu teelehtien hapettumisen yhteydessä. Vihreässä teessä ei siten ole teaflaviineja. Musta tee sen sijaan sisältää teelehtien hapettumisen eli "fermentaation" kestosta riippuen myös jonkin verran katekiineja.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-31855288950834970232010-10-26T22:57:00.001+03:002011-05-25T15:32:01.853+03:00Vihreä ja musta tee parantavat kolesteroliarvoja ja alentavat painoa rotissaRotilla, joiden kolesteroliarvot nostettiin vaarallisen korkealle tasolle, todettiin merkkejä lisääntyneestä oksidatiivisesta stressistä (<a rel="nofollow" href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20960086">lähde</a>). Ne myös painoivat ja söivät muita rottia enemmän. <br />
<br />
Kun samoille rotille annettiin lisäksi mustaa tai vihreää teetä, niiden LDL-kolesteroli ja triglyseridit laskivat merkittävästi verrattuna muihin korkeakolesterolisiin rottiin. HDL-kolesteroli sen sijaan nousi. Teetä juoneet rotat pysyivät myös hoikempina kuin ne, jotka eivät saaneet teetä – mukaan lukien verrokkiryhmän rotat – siitä huolimatta, että ne söivät yhtä paljon kuin muutkin.<br />
<br />
<a name='more'></a>Vihreän teen vaikutusta painoon on tutkittu aiemmin, ja vaikka tulokset ovat jossain määrin ristiriitaisia, positiivisia tuloksia on enemmän kuin negatiivisia. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrean-teen-polyfenolit-parantavat.html">Vihreä tee todistetusti parantaa insuliiniherkkyyttä ja rasvan palamista liikunnan aikana</a>. Sen lisäksi <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrea-tee-tehostaa-laihtumista-dieetin.html">vihreän teen on osoitettu tehostavan laihtumista dieetin aikana</a>. <br />
<br />
Koska kofeiinilla on aineenvaihduntaa kiihdyttävä vaikutus, syyksi on epäilty vihreän teen sisältämää kofeiinia. Toisaalta koeputkikokeissa on huomattu, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2008/12/tee-tehostaa-insuliinin-vaikutusta-yli.html">vihreän teen muut polyfenolit vaikuttavat suoraan insuliiniherkkyyteen</a>, kun taas kofeiinilla ei ole vaikutusta.<br />
<br />
Kolesterolitutkimuksessa myös elimistön sisällä tapahtuva rasvojen peroksidaatio eli härskiintyminen väheni vihreän ja mustan teen myötä. Rasvojen peroksidaatio lisää hapettuneen LDL:n (ox-LDL) määrää, mikä taas on yhteydessä sydän- ja verisuonitauteihin. Itse asiassa hapettunut LDL on huomattavasti tärkeämpi riskitekijä kuin pelkkä LDL tai edes LDL:n ja HDL:n suhde. <br />
<br />
Tutkijoiden mukaan vihreä tee ja musta tee voivat suojata liian korkean kolesterolin aiheuttamilta terveyshaitoilta.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-29031805021435816972010-10-05T14:52:00.001+03:002011-05-25T15:33:11.647+03:00Vihreä tee voi ehkäistä ientulehdusta ja ienten vetäytymistäIenten vetäytyminen ja hampaan vieruskudoksen tulehdukset ovat yleisiä vaivoja, joihin vaikuttavat niin suuhygienia, elämäntavat kuin ruokavaliokin.<br />
<br />
Ienten vetäytymisen seurauksena muodostuvat ientaskut voivat aiheuttaa kuumien tai kylmien ruokien ja juomien yhteydessä vihlontaa. Vihlontaa voi ehkäistä hammastahnoilla, mutta markkinoilla olevat tahnat eivät poista vihlonnan syytä vaan ainoastaan toimivat puudutteina. Itse asiassa ienten vetäytymistä pidetään peruuttamattomana vahinkona, joka on mahdollista korjata ainoastaan kirurgisin toimenpitein.<br />
<br />
<a name='more'></a>Juuri ilmestynyt rotilla tehty tutkimus osoittaa, että vihreä tee voi ehkäistä ienten tulehtumista (<a rel="nofollow" target="_blank" href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=20869695">lähde</a>). Rotat jaettiin normaalin verrokkiryhmän lisäksi kolmeen ryhmään, joille aiheutettiin ensin ientulehdus. Ensimmäiselle ryhmälle ei tehty sen jälkeen mitään, toiselle siveltiin ikeniin tavallista hammastahnaa, ja kolmannelle vihreän teen katekiinejä sisältävää hammastahnaa.<br />
<br />
Verrokkiryhmän suut olivat kahdeksan viikon jälkeen kunnossa, mutta ientulehduksesta kärsivillä rotilla ilmeni ienten vetäytymistä, luukatoa ja tulehdussolujen leviämistä ienten alla olevaan kudokseen.<br />
<br />
Tavalliseen hammastahnaan verrattuna vihreä teen katekiinit ehkäisivät tehokkaammin tulehdussolujen leviämistä. Vihreä tee myös vähensi ienten oksidatiivista stressiä ja tulehdukseen liittyviä sytokiineja. Tutkijoiden mukaan vihreän teen katekiineja sisältävä hammastahna voi auttaa ehkäisemään ientulehdusta.<br />
<br />
Markkinoilla on joitakin vihreän teen katekiineja sisältäviä hammastahnoja, joita on tilattavissa ainakin ulkomailta. Vaikka tutkimuksessa rotille ei juotettukaan vihreää teetä, aiempien tutkimusten perusteella ei ole lainkaan mahdotonta, etteikö vihreän teen juominenkin voisi ehkäistä ientulehdusta. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2008/12/vihre-tee-ja-musta-tee-estvt-hampaiden.html">Sekä vihreän että mustan teen on nimittäin jo osoitettu ehkäisevän hampaiden reikiintymistä</a>.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-20064324014276731122010-07-13T12:05:00.000+03:002011-05-25T15:43:44.276+03:00Teelehden polyfenolit ehkäisevät keuhkosyöpää hiirissäKeuhkosyövästä parantuminen on moneen muuhun syöpään varsin epätodennäköistä, koska se huomataan yleensä liian myöhään. Sen vuoksi ennaltaehkäisy ja riskin minimointi on tärkeää. <br />
<br />
Teelehtien polyfenolien on osoitettu suojaavan monelta erilaiselta syövältä. Sekä mustalla teellä että vihreällä teellä on antikarsinogeeninen vaikutus. Vaikka vihreää teetä monesti pidetään ylivertaisena, vaikutuksen tehokkuus riippuu syövän tyypistä. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/08/musta-tee-ehkaisee-ihosyopaa-jopa.html" target="_"blank"">Musta tee esimerkiksi ehkäisee ihosyöpää tehokkaammin kuin vihreä tee</a>.<br />
<br />
<a name='more'></a>Usein tehokkaimmaksi polyfenoliksi osoittautuu epigallokatekiinigallaatti (EGCG), jota on enemmän vihreässä teessä. Tämä antioksidantti esimerkiksi <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/vihrean-teen-katekiini-muuttaa-dhtn.html" target="_"blank"">muuttaa DHT:n vaikutuksen päinvastaiseksi eturauhasen syöpäsoluissa</a>. Vihreän teen juominen myös <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2010/06/puoli-litraa-vihreaa-teeta-paivassa.html" target="_"blank"">vähentää happiradikaalien aiheuttamia DNA-vaurioita</a>, mikä osaltaan suojaa syövältä.<br />
<br />
<a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/08/vihrean-teen-polyfenoli-tappaa.html" target="_"blank"">Epigallokatekiinigallaatin on jo aiemmin osoitettu tappavan keuhkosyöpäsoluja</a>. Itse asiassa muutkin vihreän teen katekiinit vähentävät keuhkosyöpäsolujen elinkelpoisuutta, mutta vain EGCG saa syöpäsolut tuhoamaan itse itsensä apoptoosin eli ohjelmoidun solukuoleman kautta.<br />
<br />
Uuden tutkimuksen mukaan sekä vihreällä teellä että mustalla teellä on keuhkosyövältä suojaava vaikutus (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19517063" target="_"blank"">lähde</a>). Tutkimuksessa hiirille aiheutettiin keuhkosyöpäkasvaimia antamalla niille dietyylinitrosoamiinia. Nitrosoamiinit ovat karsinogeenisiä typpiyhdisteitä, joita on esimerkiksi joissain tupakkatuotteissa. Hiirillä, jotka saivat lisäksi mustan tai vihreän teen polyfenoleja, oli huomattavasti vähemmän kasvaimia keuhkoissaan.<br />
<br />
Polyfenolit mm. vähensivät Akt-geenien ja syklo-oksygenaasi-2:n ekspressiota. Akt-geeniperheeseen kuuluva Akt1 säätelee solujen selviytymistä. Koska Akt1-geeni voi estää ohjelmoituja solukuolemia, se on merkittävä tekijä monentyyppisissä syövissä. <br />
<br />
Vihreän tai mustan teen juominen saattaa siis olla helppo tapa vähentää keuhkosyövän riskiä.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-2135296161109274482010-07-07T20:09:00.014+03:002011-05-25T15:41:39.889+03:00Vihreän teen antioksidantti lievittää kofeiinin piristävää vaikutustaSekä kahvi että tee sisältävät kofeiinia. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/01/kuinka-paljon-polyfenoleja-ja-kofeiinia.html">Musta tee sisältää enemmän kofeiinia kuin vihreä tee</a>, ja valkoinen tee oletettavasti vielä vähemmän kuin vihreä tee. Oolong-teen kofeiinipitoisuus on mustan ja vihreän teen välillä.<br />
<br />
Monet ihmiset ovat herkkiä kofeiinin vaikutuksille. Vaikka kofeiiniin kehittyykin toleranssi, jo yksi kuppi kahvia on joillekin liikaa. Harva on kuitenkaan huomannut vastaavia vaikutuksia juotuaan suuriakaan määriä vihreää teetä.<br />
<br />
<a name='more'></a>Eräs mahdollinen selitys kahvin ja teen erolle on, että tee sisältää teaniinia, jolla on rauhoittava vaikutus. Teorian mukaan teaniini neutralisoi kofeiinin piristävää vaikutusta. Teaniini ei kuitenkaan ole ainakaan yksin vastuussa kahvin ja teen erosta. Uuden tutkimuksen mukaan myös eräällä vihreän teen antioksidantilla, epigallokatekiinigallaatilla (EGCG), on vaikutusta asiaan (<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20599478" rel="nofollow">lähde</a>).<br />
<br />
Kun hiirille annettiin suuria määriä kofeiinia, niissä näkyi ahdistuksen merkkejä ja ne suoriutuivat sokkeloista verrokkiryhmää huonommin. Hiirille, joille annettiin kofeiinin lisäksi vihreän teen epigallokatekiinigallaattia, ahdistuneisuus hävisi. EGCG:tä ja kofeiinia saaneet hiiret suoriuuivat sokkeloista yhtä hyvin kuin hiiret, jotka eivät olleet saaneet kumpaakaan. Sama neutralisoiva vaikutus näkyi myös aivokäyrätesteissä.<br />
<br />
Vaikka kofeiini sopivina määrinä piristää ja vaikuttaa positiivisesti mielialaan, liian suurina annoksina se aiheuttaa myös negatiivisia vaikutuksia. Tämän tutkimuksen perusteella vihreän teen sisältämä antioksidantti EGCG poistaa ainakin joitain niistä. Se voi selittää myös, miksi suurikaan määrä vihreää teetä ei yleensä aiheuta samanlaisia negatiivisia tuntemuksia kuin suuri määrä kahvia.<br />
<br />
On myös mahdollista, että vihreän teen nauttiminen liian suuren kahvimäärän jälkeen voi lievittää huonoa oloa. Tätä ei kuitenkaan suoraan osoitettu tutkimuksessa.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-19413058115945617062010-07-06T16:29:00.001+03:002011-05-25T15:30:08.170+03:003 hyvää syytä valita kesäjuomaksi vihreä teeTee on oivallinen juomavalinta myös kesällä. Se sopii niin laihduttajalle, terveydestään huolehtivalle kuin nautiskelijallekin. Vihreää teetä ei koskaan tulisi juoda kiehuvan kuumana, mutta erityisesti kesällä virkistävä vaihtoehto on vihreän teen lehdistä tehty ja jääkaappiin viilenemään laitettu jäätee. Alla on kolme hyvää syytä nauttia teestä myös kesähelteillä.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">1. Vihreä tee pitää nälän loitolla</span><br />
<br />
Laihduttajalle vihreä tee on erinomainen valinta, sillä se vähentää nälän tunnetta. Erityisen <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrea-tee-ja-kapsaisiini-vahentavat.html">tehokas näläntappaja on vihreän teen ja tulisessa paprikassa esiintyvän kapsaisiinin yhdistelmä</a>. Vihreä tee auttaa painonhallinnassa muutenkin kuin vähentämällä ruokahalua, sillä <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrea-tee-tehostaa-laihtumista-dieetin.html">teen polyfenolit tehostavat laihtumista myös vähäkalorisella dieetillä</a>.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-weight: bold;">2. Vihreä tee suojaa osteoporoosilta</span><br />
<br />
Kesällä D-vitamiinin saanti on auringonvalosta johtuen suurempaa kuin muina vuodenaikoina, mutta suurimmalla osalla suomalaisista veren D-vitamiinipitoisuudet ovat kesälläkin liian alhaiset. Luuston hyvinvointi kannattaa siis turvata myös muilla keinoilla, esimerkiksi vihreällä teellä. <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/03/vihrea-tee-suojaa-luiden-ohenemiselta.html">Vihreän teen on osoitettu suojaavan naarasrottia luiden heikkenemiseltä</a>. Todennäköisesti syynä ovat vihreän teen sisältämät katekiinit, jotka <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/03/vihrea-tee-voi-suojata-rustoa.html">toimivat tehokkaasti ruston suojana sekä nivelrikkoa että nivelreumaa vastaan</a>.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">3. Vihreä tee ehkäisee stressiä</span><br />
<br />
Muutama kupillinen vihreää teetä on hyvä tapa rentoutua. Mikäli rotilla tehtyyn tuoreeseen tutkimukseen on uskominen, <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/07/vihrea-tee-suojelee-rottia-stressin.html">vihreä tee myös vähentää stressiä</a>. Stressaantuneet rotat pärjäsivät muistia ja aktiivisuutta testaavissa kokeissa selvästi paremmin silloin, kun ne saivat ruokavalion mukana vihreän teen polyfenoleja.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-43384942090892513682010-06-20T22:57:00.006+03:002011-05-25T15:43:44.277+03:00Puoli litraa vihreää teetä päivässä vähentää DNA-vaurioiden määrääIhmiselimistössä syntyy päivittäin tuhansia DNA-vaurioita eli mutaatioita. Solut pystyvät korjaamaan suurimman osan vahingosta, joten vain pieni osa vaurioista jää pysyviksi. Pysyvistäkin vaurioista suurin osa on harmittomia. Happiradikaalien aiheuttamien oksidatiivisten vaurioiden kertyminen DNA:han saattaa kuitenkin altistaa syövälle.<br />
<br />
Vihreän teen syövältä suojeleva vaikutus on tiedetty jo pitkään, mutta sen tarkoista toimintamekanismeista tiedetään vähemmän. Tuoreessa itävaltalaisyliopiston tutkimuksessa tarkasteltiin vihreän teen vaikutusta DNA-vaurioihin (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19851801" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>). Tutkijat mittasivat DNA-vaurioiden määrää rottien sisäelimissä, maksasoluissa, imusoluissa ja paksusuolen soluissa.<br />
<br />
<a name='more'></a>Kun rotat saivat viiden päivän ajan pienen annoksen vihreän teen uutetta, DNA-vaurioiden määrä ei vähentynyt. Vahvempi annos sen sijaan vähensi selvästi vaurioita imusoluissa eli lymfosyyteissä, maksasoluissa eli hepatosyyteissä sekä paksusuolen soluissa. Sisäelimissä suojava vaikutus oli vähäinen.<br />
<br />
Tutkijat selvittivät myös, vaikuttiko vihreä tee rottien immunologisiin tekijöihin. Immuunijärjestelmään ja inflammaatioon eli tulehdukseen liittyvät sytokiinit TNF-alpha, IFN-gamma, IL-4 ja IL-10 eivät kuitenkaan muuttuneet merkittävästi. Myös plasman antioksidanttitaso ja hapettuneen LDL:n määrä pysyivät ennallaan.<br />
<br />
Muissa tutkimuksissa on osoitettu, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/03/vihrea-tee-voi-suojata-rustoa.html" target="_blank">vihreän teen katekiinit vaikuttavat kyllä ainakin joihinkin sytokiineihin</a>. Luultavasti vahvempikin annos oli tässä tapauksessa kuitenkin sen verran pieni ja tutkimuksen kesto niin lyhyt, ettei vaikutusta ehtinyt näkyä.<br />
<br />
Tutkijoiden mukaan rotille annettu pienempi annos vastaa yhtä desilitraa vihreää teetä ihmisissä. Vahvempi annos taas vastaa puolta litraa. Ihmisissä noin <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/02/3-kupillista-vihreaa-teeta-lisaa.html" target="_blank">puolen litran annoksen vihreää teetä on osoitettu lisäävän plasman antioksidanttikapasiteettia</a> 12 prosenttia. Vaikutus kestää vähintään kahden tunnin ajan, mutta <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/02/vihrean-teen-antioksidanttivaikutus-on.html" target="_blank">on suurimmillaan 20-40 minuuttia teen nauttimisen jälkeen</a>.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-35087472914193147372009-08-18T14:31:00.005+03:002011-05-25T15:43:44.277+03:00Musta tee ehkäisee ihosyöpää jopa tehokkaammin kuin vihreä teeVihreän teen katekiineista erityisesti epigallokatekiinigallaatilla (EGCG) on osoitettu olevan antikarsinogeeninen vaikutus. Uuden tutkimuksen perusteella näyttää kuitenkin siltä, että musta tee on tietyissä tapauksissa jopa tehokkaampi vastus syövälle kuin vihreä tee (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19556852" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>).<br />
<br />
<a name='more'></a>Sekä vihreä tee että musta tee viivästyttivät ihosyövän alkamista ja vähensivät syöpäkasvainten määrää hiirissä. Tutkijoiden mukaan mustan teen polyfenolit ehkäisivät ihosyöpää tehokkaammin kuin vihreän teen polyfenolit.<br />
<br />
Mustan ja vihreän teen polyfenolit edistivät mitokondrioiden säätelemää syöpäsolujen apoptoosia eli ohjelmoitua solukuolemaa. Apoptoosi on elimistön tapa hankkiutua eroon esimerkiksi vaurioituneista soluista. Syövässä apoptoosi ei usein toimi kunnolla.<br />
<br />
Mustan teen polyfenolit ovat pääasiassa teaflaviineja, joita syntyy, kun teelehtiä fermentoidaan. Samalla teelehdet saavat myös tumman värinsä. Vihreän teen polyfenolit taas ovat pääasiassa katekiineja.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-19224471604259134772009-08-04T13:01:00.006+03:002011-05-25T15:43:44.278+03:00Vihreän teen polyfenoli tappaa keuhkosyöpäsoluja tehokkaastiVihreän teen katekiinien, erityisesti epigallokatekiinigallaatin (EGCg), vaikutus syöpäsoluihin on tunnettu jo aiemmin. Tuore tutkimus valottaa katekiinien toimintamekanismeja ihmisiltä otetuissa A549-linjan keuhkosyöpäsoluissa (<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19406223" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>).<br />
<br />
<a name='more'></a>Epikatekiinigallaatti, epigallokatekiini, epigallokatekiinigallaatti ja katekiinisekoitus vähensivät syöpäsolujen elinkelpoisuutta. Kuitenkin vain epigallokatekiinigallaatti sai aikaan kasvun ohjelmoiduissa solukuolemissa eli apoptoosissa ja p53-proteiinin tasossa. Tämä proteiini estää solujen lisääntymistä, jos niiden DNA on vaurioitunut, minkä vuoksi sillä on tärkeä rooli syöpäkasvainten leviämisen ehkäisemisessä.<br />
<br />
Yhteenvetona tutkijat toteavat, että EGCg on ainoa vihreän teen katekiineista, joka aiheuttaa apoptoosia A549-linjan keuhkosyöpäsoluissa, ja että sen toiminta riippuu yksinomaan p53-proteiinista.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-6528749761593907732009-07-30T13:42:00.005+03:002011-05-25T15:35:38.575+03:00Vihreä tee nopeuttaa paranemista selkärankaan kohdistuneissa vaurioissaSelkärangan vaurioituminen aiheuttaa tulehdusreaktion, johon kuuluu mm. veden kertyminen ihon alle ja solujen ohjelmoitu kuolema eli apoptoosi. Vihreä tee lieventää oksidatiivista stressiä sekä tulehduksen merkkejä. Tämä ei kuitenkaan ainakaan hiirissä johda paranemisen hidastumiseen, vaan vihreä tee <span style="font-style: italic;">nopeuttaa</span> ruumiinjäsenten toipumista selkärankaan kohdistuneesta vauriosta (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19337722" rel="nofollow" target="_blank">lähde</a>).<br />
<span class="fullpost"><span style="font-weight: bold;"></span></span><br />
<span class="fullpost"><a name='more'></a>Tutkimuksessa vihreää teetä ei annettu suun kautta vaan pistoksilla. Vihreän teen uutetta sisältäneet pistokset annettiin yhden tunnin ja kuuden tunnin kuluttua vauriosta. 70-kiloisen henkilön tapauksessa määrä vastaisi 1750 mg vihreän teen uutetta.</span><br />
<br />
<span class="fullpost">Kaikki mitatut tulehdusarvot paranivat vihreän teen uutteen myötä. Vihreää teetä saaneiden hiirien raajat toipuivat vaurioista nopeammin kuin muiden.</span>JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-63098846408801025962009-07-27T15:33:00.005+03:002011-05-25T15:41:57.583+03:00Vihreä tee suojelee rottia stressin psykologiselta vaikutukseltaVihreällä teellä on tunnetusti rentouttava vaikutus, mutta nyt on saatu myös tieteellistä näyttöä siitä, että vihreä tee vähentää psykologisen stressin haittavaikutuksia ainakin rotissa.<br />
<br />
Vielä julkaisemattomassa tutkimuksessa rotat pantiin stressin alaiseksi ja joko tavalliselle tai vihreän teen polyfenoleja sisältävälle ruokavaliolle (<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19447283">lähde</a>). Nähdäkseen, kuinka psykologinen stressi ja vihreä tee suhtautuvat toisiinsa, tutkijat tekivät rotille kognitiivisia kykyjä mittaavia kokeita ja mittasivat rottien stressihormonien tasoja.<br />
<br />
<a name='more'></a>Rotat jaettiin viiteen ryhmään: verrokkiiryhmään, tavalliseen stressiryhmään ja kolmeen vihreän teen polyfenoleja saaneeseen stressiryhmään. Kolmen viimeisimmän stressiryhmän ruokavaliot sisälsivät joko pienen (0,1%), keskinkertaisen (0,5%) tai suuren (1%) määrän polyfenoleja. Stressi aiheutettiin rajoittamalla rottien liikkumista kuuden tunnin ajan joka päivä. Rottia arvioitiin mm. yleisen aktiivisuustason ja visuaalisen muistin perusteella.<br />
<br />
Stressaantuneet rotat suoriutuivat kaikista testeistä verrokkiryhmää huonommin. Pieni annos polyfenoleja ei vaikuttanut stressaantuneiden rottien tuloksiin merkittävästi, mutta keskinkertainen ja suuri annos vähensi stressin negatiivisia vaikutuksia selvästi.<br />
<br />
Stressin vaikutusta kognitiivisiin kykyihin selittää muutos stressaantuneiden rottien stressihormonitasoissa. Näiden rottien noradrenaliini- ja dopamiinitasot olivat selvästi tavallista alhaisemmat. Kortisolin määrä taas kasvoi huomattavasti. Kuten aiemminkin, pienellä annoksella vihreän teen polyfenoleja ei ollut suurta merkitystä, mutta suuremmat annokset ehkäisivät stressin vaikutusta.<br />
<br />
Myös vapaiden radikaalien määrä aivokudoksessa kasvoi stressin seurauksena. Vastaavasti antioksidanttipitoisuus pieneni. Keskisuuret ja suuret annokset polyfenoleja korjasivat jälleen lukemia normaaliin suuntaan.<br />
<br />
Yhteenvetona voidaan siis todeta, että psykologinen stressi vaikuttaa negatiivisesti rottien käytökseen ja muistiin. Vaikutus selittyy muutoksilla stressihormoneiden tasoissa. Vihreän teen polyfenolit kuitenkin ehkäisivät stressin negatiivisen vaikutuksen osittain.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-37510605151792928172009-04-14T18:30:00.011+03:002011-05-25T15:30:08.170+03:00Vihreä tee ja kapsaisiini vähentävät nälän tunnetta ja syötyjen kalorien määrääVihreän teen on osoitettu <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrea-tee-tehostaa-laihtumista-dieetin.html" target="_blank">tehostavan laihtumista dieetin aikana</a> ja <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrean-teen-polyfenolit-parantavat.html" target="_blank">rasvan palamista liikunnan aikana</a>, mutta auttaako vihreän teen juominen pitämään nälän loitolla silloin, kun kalorien määrää ei ole rajoitettu?<br />
<br />
<a href="http://www.hubmed.org/display.cgi?uids=19345452" rel="nofollow" target="_blank">Reinbach ja kumppanit</a> määräsivät tuoreessa tutkimuksessaan koehenkilöt kahdelle eri ruokavaliolle: toisen aikana he söivät enemmän ja toisen aikana vähemmän kuin tavallisesti. Kumpikin ruokavalio kesti kolme viikkoa. Sinä aikana osallistujat saivat lisäksi joko vihreää teetä, <a href="http://fi.wikipedia.org/wiki/Kapsaisiini" rel="nofollow" target="_blank">kapsaisiinia</a>, paprikajauhetta, vihreän teen ja kapsaisiinin yhdistelmää tai plaseboa. Tarkoituksena oli vertailla eri valmisteiden vaikutusta ruokahaluun.<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="font-weight: bold;">Tutkimuksen ruokavaliot</span><br />
<br />
Kalorivajedieetin aikana osallistujat söivät aamiaisella 10% ja lounaalla 15% tyypillisestä kaloritarpeestaan. Korkeakalorisen dieetin aikana vastaavat määrät olivat 20% ja 40%. Päivällisellä koehenkilöt puolestaan saivat syödä niin paljon kuin halusivat, mutta kalorien määrästä pidettiin kirjaa.<br />
<br />
Osallistujien tuli nauttia saamaansa valmistetta kaikkien kolmen aterian yhteydessä. Vihreä tee -ryhmässä olleet henkilöt joivat 3,5 desilitraa vihreästä teestä valmistettua juomaa, joka sisälsi noin 600 milligrammaa katekiineja ja noin 75 kofeiinia. Kapsaisiinikapselit sisälsivät 510 mg cayennepippuria. Paprikajauhe oli valmistettu CH-19 Sweet -nimisestä makeasta paprikalajikkeesta, jolla väitetään olevan laihduttava vaikutus.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Tulokset</span><br />
<br />
Vaikka koehenkilöt söivät kalorivajedieetin aikana päivällisellä enemmän kuin korkeakalorisen dieetin aikana, heidän painonsa putosi. Vastaavasti korkeakalorisen dieetin aikana koehenkilöiden paino nousi. Näin varmistuttiin siitä, että toinen ruokavalio todella sisälsi vähemmän energiaa kuin toinen.<br />
<br />
Kaikki valmisteet vähensivät päivällisellä syötyjen kalorien määrää silloin, kun osallistujat olivat korkeakalorisella ruokavaliolla. <span style="font-style: italic;">Kaikkein tehokkain oli vihreän teen ja kapsaisiinin yhdistelmä</span>. Seuraavaksi paras vaihtoehto oli vihreä tee. Valmisteilla oli samantapainen mutta heikompi vaikutus silloin, koehenkilöt olivat kalorivajedieetillä. Päivällisellä syödyt kalorimäärät näkyvät alla olevassa kaaviossa.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJq6JEmr2RBEx9NgcFCUUIjab0w0qHNh-fz6QtGrB_2myUHQsO8gp3-Jr704TsiHX9a3E5kekUkaMkm3YGW7yR7rEggcrsiABG-TzQgULamZaNn7aPUKVWm2HYa1jpkBey22FCmHLEOrY/s1600-h/vihre%C3%A4+tee,+kapsaikiini+ja+kalorim%C3%A4%C3%A4r%C3%A4.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" title="Vihreä tee, kapsaikiini, paprika ja syötyjen kalorien määrä"><img alt="Vihreä tee, kapsaikiini, paprika ja syötyjen kalorien määrä" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324574836096196130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJq6JEmr2RBEx9NgcFCUUIjab0w0qHNh-fz6QtGrB_2myUHQsO8gp3-Jr704TsiHX9a3E5kekUkaMkm3YGW7yR7rEggcrsiABG-TzQgULamZaNn7aPUKVWm2HYa1jpkBey22FCmHLEOrY/s400/vihre%C3%A4+tee,+kapsaikiini+ja+kalorim%C3%A4%C3%A4r%C3%A4.png" style="cursor: pointer; display: block; height: 272px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 350px;" title="Vihreä tee, kapsaikiini, paprika ja syötyjen kalorien määrä" /></a><br />
Vähiten nälkää ja eniten kylläisyyden tunnetta ilmoittivat tuntevansa ne henkilöt, jotka nauttivat aterioiden yhteydessä vihreää teetä ja kapsaisiinia yhdessä. Yhdistelmä myös sai osallistujat pitämään aterioita vähemmän houkuttelevana, mutta vihreällä teellä tai kapsaisiinilla yksinään ei ollut samanlaista vaikutusta. Lisäksi vihreä tee ja kapsaisiini, yhdessä tai erikseen, vähensivät osallistujien mielenkiintoa rasvaisia, suolaisia ja lämpimiä ruokia kohtaan.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Yhteenveto</span><br />
<br />
Vihreä tee, cayennepippuri, makea paprika ja vihreän teen sekä cayennepippurin yhdistelmä vähensivät päivällisellä syötyjen kalorien määrää. Vaikutus oli suurempi silloin, kun koehenkilöt söivät aamiaisella ja lounaalla normaaliin kaloritarpeeseensa nähden tavallista enemmän. Vihreän teen ja kapsaisiinin yhdistelmä (~1800 mg katekiineja ja 1530 mg cayennepippuria) vähensi kaikkein tehokkaimmin sekä syötyjen kalorien määrää että ruokahalua.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-5663994022988060992009-04-07T19:14:00.009+03:002011-05-25T15:30:08.171+03:00Vihreä tee tehostaa laihtumista dieetin aikanaJos suunnittelet dieetin aloittamista, kannattaa harkita vihreää teetä avuksi. Laihdutusrintamalta kuuluuu nimittäin lisää hyvää uutisia.<br />
<br />
<a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19262013" rel="nofollow" target="_blank">Sogawa ja kumppanit</a> vertailivat tuoreessa tutkimuksessaan kahden erilaisen teen, vihreän teen ja Awa-teen, vaikutusta rottien laihtumiseen. Rottia lihotettiin ensin syöttämällä niille tavallisen ruokavalion ohella laardia. Sen jälkeen niiden saamaa kalorimäärää rajoitettiin 50 prosentilla rottien tyypilliseen energiasaantiin verrattuna. Dieetin aikana rottien ruokaan lisättiin joko 3% vihreän teen tai Awa-teen uutetta. Verrokkiryhmän ruokaan ei lisätty lainkaan teetä.<br />
<br />
<a name='more'></a>Awa-tee on perinteinen tee, jota valmistetaan Tokushiman prefektuurissa Japanissa. Valmistus tapahtuu fermentoimalla teelehtiä maitohappobakteerien avulla. Näin saatava tee sisältää vähemmän katekiineja mutta yhtä paljon polyfenoleja kuin vihreä tee, mikä tarkoittaa, että katekiinit ovat vain yksi teen polyfenolityypeistä.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Tulokset</span><br />
<br />
Laihdutusdieetin aikana kaikki kolme ryhmää pudottivat painoaan merkittävästi. Vihreää teetä ja Awa-teetä saaneilla rotilla painonpudotus oli ~25% suurempi kuin verrokkiryhmän rotilla. Teelaatujen välillä ei ollut eroa.<br />
<br />
Rasvaprosentti pysyi laihtumisesta huolimatta verrokkiryhmässä ennallaan, kun taas teeryhmien rotat pudottivat rasvan osuutta painostaan ~10 prosentilla. Vihreä tee ja Awa-tee myös vähensivät vyötärönseudun rasvan kertymistä.<br />
<br />
Plasman insuliinin määrä oli hieman alhaisempi teetä saaneilla rotilla, mutta ero verrokkiryhmään ei ollut tilastollisesti merkittävä – siitä huolimatta, että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2008/12/tee-tehostaa-insuliinin-vaikutusta-yli.html" target="_blank">vihreän teen on osoitettu parantavan insuliiniherkkyyttä sekä koeputkessa</a> että <a href="http://vihreatee.blogspot.com/2009/04/vihrean-teen-polyfenolit-parantavat.html" target="_blank">terveissä ihmisissä</a>. Toisaalta plasman leptiinin määrä, joka sekin on yhteydessä painoon ja rasvaprosenttiin ihmisissä, oli merkittävästi alhaisempi teellä ruokituissa ryhmissä.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Yhteenveto</span><br />
<br />
Dieetillä olleet rotat, jotka saivat lisäksi vihreää teetä tai Awa-teetä, laihtuivat enemmän ja vähensivät rasvaprosenttiaan enemmän kuin dieetillä olleet verrokkiryhmän rotat. Vihreä tee ja Awa-tee alensivat myös leptiinin määrää plasmassa. Eri teelaatujen välillä ei ollut merkittävää eroa, mikä viittaa siihen, että myös muilla polyfenoleilla kuin katekiineilla (joita on pääasiassa vihreässä teessä) on terveysvaikutuksia.<br />
<br />
Vaikka kaikki kolme ryhmää söivät saman verran rasvaa, teetä saaneiden rottien uloste sisälsi selvästi enemmän rasvaa. Tämän perusteella vihreä tee ja Awa-tee vähensivät ruokavaliosta saadun rasvan imeytymistä.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2197739255407174296.post-954229666711867092009-04-01T20:54:00.011+03:002011-05-25T15:32:34.274+03:00Vihreän teen polyfenolit parantavat insuliiniherkkyyttä ja rasvan palamista liikunnan aikanaVihreän teen vaikutus painon pudottamiseen ja insuliiniherkkyyteen on vielä suhteellisen epäselvä. Jotkin tutkimukset näyttävät lupaavilta, toiset taas eivät ole löytäneet näiden asioiden välillä selkeää yhteyttä. Eri palasten yhteensovittaminen kokonaiskuvan saamiseksi on siis haastavaa. Tällä hetkellä useimmat uutiset ovat kuitenkin hyviä.<br />
<br />
Koska suurin osa tutkimuksista on tehty joko koeputkessa, eläimillä tai sellaisilla ihmisillä, jotka sairastavat esimerkiksi diabetesta, terveillä ihmisillä tehdyt tutkimukset ovat aina erityisen mielenkiintoisia. <a href="http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18326618" rel="nofollow" target="_blank">Venables ja kumppanit</a> tutkivat vihreän teen uutteen vaikutusta terveiden nuorten miesten glukoositoleranssiin ja rasvan palamiseen keskiraskaan liikunnan yhteydessä.<br />
<br />
<a name='more'></a><span style="font-weight: bold;">Vihreän teen uute ja rasvan palaminen liikunnan aikana</span><br />
<br />
Ensimmäisessä kokeessa osallistujat pyöräilivät 30 minuutin ajan sekä vihreän teen uutteen nauttimista ennen että sen jälkeen. Kukin osallistuja suoritti pyöräilykokeen kahtena eri päivänä. Vaikka liikunta oli yhtä raskasta kummallakin kerralla, vihreää teetä saaneet osallistujat hajottivat (eli "polttivat") selvästi enemmän rasvaa. Lisäksi rasvan osuus energiankulutuksesta lisääntyi verrattuna hiilihydraatteihin.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Vihreän teen uute, glukoosirasite ja insuliiniherkkyys</span><br />
<br />
Toisessa kokeessa osallistujat tekivät gluukosirasitekokeen. Ennen 75 gramman glukoosiannoksen nauttimista puolet osallistujista sai vihreän teen uutetta sisältävän kapselin ja puolet lumelääkettä. Vihreä tee -kapselissa oli 890 mg polyfenoleja, joista 366 mg oli epigallokatekiinigallaattia (EGCG).<br />
<br />
Plasman glukoosipitoisuus rasitekokeen jälkeen oli kummassakin ryhmässä samanlainen. Veren insuliinimäärä sen sijaan oli merkittävästi vihreää teetä saanessa ryhmässä. Insuliinikäyrän alle jäävä alue (area under curve, AUC) oli 15% pienempi niillä, jotka olivat saaneet vihreän teen polyfenoleja.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Yhteenveto</span><br />
<br />
Vihreän teen polyfenoleja (katekiineja) sisältävä uute lisäsi nuorten terveiden miesten rasvan palamista keskiraskaan liikunnan yhteydessä plaseboon verrattuna. Vihreä tee myös vähensi glukoositoleranssikokeen jälkeistä insuliinin määrää ja paransi insuliiniherkkyyttä. Näiden tulosten perusteella näyttää siltä, että vihreä tee voi auttaa laihtumisessa sekä lisäämällä rasvakudokseen liittyvää aineenvaihduntaa että pitämällä insuliiniarvot kunnossa.JLLhttp://www.blogger.com/profile/01200324973565346888noreply@blogger.com0